Máster Internacional en Tecnología de Alimentos M.I.T.A. (Universidad de Buenos Aires UBA-Universidad de Parma) y la Diplomatura de Sustentabilidad en la Industria de los Alimentos, Cursos de Postgrado (10)
Comprender el contexto ambiental actual, las principales dificultades, consecuencias inmediatas y a largo plazo. Comprender como se vinculan las problemáticas ambientales con la producción alimentaria en todas las partes de la cadena de valor. Analizar modelos productivos alternativos. Mejorar sus conocimientos en términos de sustentabilidad, y su aplicación práctica a los modelos productivos de alimentos. Estar preparado para poder analizar propuestas de sustentabilidad a escala. Brindar los conocimientos y las Leer más